Dunia Cubas Diaz tog sin juridiska examen vid Las Palmas Universitet 1998 och blev medlem i Las Palmas advokatsamfund (colegiación en Iltre. Colegio de Abogados de Las Palmas). Yrkeserfarenheten som Abogada inscrita och grundare av Mérita Legal Advokatbyrå började i december 1999 genom praktik och arbete på advokatfirman Gustavo Naranjo Viera, som ligger i Playa del Inglés. Där utvecklade Dunia Cubas sin yrkeserfarenhet inom många juridiska områden fram till år 2007 då hon startade sitt eget företag.
Dunia Cubas öppnade sin Advokatbyrå i Telde, Gran Canaria, och arbetade inom Civilrätt, Familjerätt, Straffrätt och som internationell jurist på grund av samarbetet med Juristfirman Alzola i Stockholm, Sverige. Således började hon sina relationer med Sverige och Internationell Rättshjälp. Som ett resultat av det nära samarbetet med juristfirman i Stockholm startade hon år 2012 samman med andra partner franchiseföretaget Fastighetsbyrån i Spanien. Hennes roll skulle vara inriktad på juridisk rådgivning till kunder vid och efter köp och försäljning. I den dagliga hanteringen utförs inte bara efterförsäljningsuppdrag utan köparna är lagligen representerade.
Advokatbyrån betalar in skatter och sköter alla relationer med Spanien, där de är kopplingen mellan kunden och landet. Kunden får juridisk rådgivning och när det behövs vidtar vi rättsliga åtgärder. År 2016 flyttades advokatbyrån från Telde till kommunen San Bartolomé de Tirajana, centrum för de juridisk-finansiella verksamheterna på södra Gran Canaria.
Dessutom har Dunia Cubas som jurist separerats juridiskt från företaget Fastighetsbyrån i Spanien för att kunna erbjuda en mer opartisk service till kunden vid köp och försäljning. År 2017 skapades namnet och domänen "Mérita Legal", genom vilken de benämnts såsom professionellt företag inom sektorn med en markerad skandinavisk karaktär.
Som ett resultat av relationerna med Sverige och hennes företag har Dunia Cubas nyligen utsetts till hederskonsul på svenska konsulatet i Las Palmas där hon varit i tjänst sedan 1 november 2017.